
Sałatka z brokułów z twarożkiem, tuńczykiem i kukurydzą
Pyszna i zdrowa sałatka z brokułów z twarogiem, tuńczykiem i kukurydzą, którą można zjeść o każdej porze dnia. Możesz przygotować tę sałatkę z tuńczykiem lub bez. Tuńczyk zwiększa zawartość białka, kwasów tłuszczowych omega 3, a także szybciej daje uczucie sytości. Sałatkę można przygotować w ciągu kilku minut, a zatem jest idealna na dni, w które brakuje Ci czasu na przygotowywanie wymyślnych dań. Jest wartościowa pod względem odżywczym i możesz ją wszędzie ze sobą zabrać.
Ponieważ ta sałatka nie wymaga gotowania, pieczenia ani miksowania czegokolwiek, jest on niezwykle prosta w przygotowaniu i idealna na wypełnione zajęciami dni. Po prostu pokrój surowe brokuły i wymieszaj je z pozostałymi składnikami. Przypraw według własnego uznania, a jak już wspomniałam, polecam również dodanie do niej tuńczyka. I nie martw się, na pewno polubisz surowe brokuły - są cudownie chrupiące. Osobiście lubię je bardziej niż duszone lub gotowane.
Do zrobienia tej zdrowej sałatki z brokułów potrzebna Ci będzie tylko jedna miska i nóż. Dostarczy ona Twojemu organizmowi wiele witamin, minerałów, a zwłaszcza białka. Przygotuj tę sałatkę na śniadanie, kolację lub nawet jako dodatek do obiadu. Zawiera wiele składników, które każdy fan zdrowego stylu życia ma zwykle w domu: twaróg, który jest bombą białkową, tuńczyka, który jest świetnym źródłem kwasów tłuszczowych omega 3 oraz warzywa i chrupiące orzechy nerkowca zawierające zdrowe tłuszcze.
Wypróbuj tę zdrową sałatkę z brokułami i wróć tu po kolejne pomysły na zdrowe sałatki.
Składniki
- 200 g (około 1/2) surowego brokułu
- 250 g twarogu
- 80 g kukurydzy
- kilka liści sałaty (może być mieszanka sałat)
- 30 g orzechów nerkowca (polecam te)
- 1-2 ząbki czosnku
- świeża bazylia (do smaku)
- szczypta soli morskiej
- szczypta czarnego pieprzu mielonego
- szczypta mielonego imbiru
- 150 g tuńczyka w sosie własnym
Przygotowanie
- Pokrój drobno umyte brokuły.
- W misce wymieszaj twaróg z przyprawami, kukurydzą i czosnkiem granulowanym.
- Dodaj pokrojone brokuły i dopraw solą według uznania.
- Polecam serwowanie sałatki z tuńczykiem odsączonym z sosu, aby zwiększyć zawartość białka.
Czas przygotowania | 10 minut | |
Porcje | 2 porcje |
Wartości odżywcze/ 1 porcja | ||
Kalorie | 360 Kcal | |
Węglowodany | 25 g | |
Błonnik | 4 g | |
Białko | 48 g | |
Tłuszcz | 9 g |