Lekka i zdrowa sałatka Colesław
Wszyscy znamy sałatkę Colesław, którą można znaleźć w każdym sklepie. Ale żeby naprawdę wiedzieć, co w niej jest, możesz ją przygotować w domu, szybko i w zdrowej wersji. W dodatku możesz zrobić tę lekką sałatkę Colesław już teraz, ponieważ z pewnością masz już w swojej kuchni wszystkie potrzebne składniki.
Lekką i zdrową sałatkę Colesław można przygotować bez wysiłku i z prędkością światła. Jeśli masz ochotę na jakąś zmianę i zamiast sałatki z oliwą wolisz zajadać się czymś bardziej sycącym i orzeźwiającym, ta sałatka Colesław z jogurtem i śmietaną jest stworzona dla Ciebie. Uwielbiam ją jeść latem i podczas letniego grillowania, pycha!
Biała kapusta to istna bomba witaminowa — wspomaga system odpornościowy, poprawia trawienie, chroni Twoje serce, a do tego pomaga detoksykować organizm. Marchewka uszczęśliwi Cię słynnym beta-karotenem, pomoże poprawić Twój wzrok, a nawet oczyści Twoje zęby i dziąsła podczas jej chrupania.
W przeciwieństwie do klasycznej sałatki Colesław, ta fit sałatka coleslaw jest niskokaloryczna, zawiera małą ilość tłuszczy, a do tego jest bezcukrowa. Jej smak wciąż jest pyszny, więc z pewnością warto ją wypróbować. Możesz ją jeść z chlebem pełnoziarnistym, rybą lub bez niczego. Dobrze sprawdza się także jako dodatek do dań mięsnych.
Składniki
- ½ główki białej kapusty
- 2 marchewki
- ½ cebuli
- 7 łyżek białego jogurtu
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka octu winnego
- szczypta soli morskiej (polecam tę)
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie
- W misce wymieszaj razem jogurt, kwaśną śmietanę, musztardę, ocet i sok z cytryny.
- Zetrzyj na tarce kapustę, marchewki i cebulę, tak cienko, jak to tylko możliwe i dodaj starte warzywa do miski, w której znajduje się sos.
- Wymieszaj wszystkie składniki razem, a następnie dopraw czarnym pieprzem i solą morską do smaku.
| Czas przygotowania | 10 minut | |
| Porcje | 4 porcje |
| Wartości odżywcze/ 1 porcja | ||
| Kalorie | 85 Kcal | |
| Węglowodany | 8 g | |
| Błonnik | 4 g | |
| Białko | 7 g | |
| Tłuszcz | 2 g | |