Pieczone placki z cukinią i tuńczykiem (bezglutenowe)

Przepyszne, zdrowe placki bez smażenia? O tak! Od razu zakochasz się w tych pieczonych plackach z cukinią i tuńczykiem. Ponadto możesz przygotować je bez użycia jakiejkolwiek mąki i glutenu.

Ten przepis z cukinią nie tylko należy do moich ulubionych, ale stał się także jednym z najbardziej popularnych przepisów na mojej stronie. Bardzo się cieszę, że tak bardzo spodobały się wam te fit placki z cukinią i tuńczykiem. Żeby pokazać wam, jak łatwo je zrobić, przygotowałam krótki przepis wideo, który znajdziesz poniżej. Aby uzyskać jak najlepsze rezultaty, spróbuj podczas przygotowywania odcisnąć z cukinii jak najwięcej wody, żeby były twardsze i bardziej chrupiące, a prawie nie zauważysz różnicy między nimi a zwykłymi smażonymi plackami.

Te zdrowe placki zawierają jednocześnie dużo białka oraz mało kalorii i tłuszczu. Idealnie nadają się na obiad, ale możesz je także jeść na śniadanie lub jako poranną przekąskę. Możesz przygotować je z mąki orkiszowej i pełnoziarnistej albo wykorzystać mąkę gryczaną lub zmielone orzechy do wersji bezglutenowej.

Polecam podawać te placki z prostym, nieco kwaśnym sosem jogurtowo-ogórkowym z ogórków kiszonych, który wspaniale się z nimi komponuje.

Wypróbuj te zdrowe fit placki, a z pewnością zakocha się w nich cała Twoja rodzina.

Przygotowanie

1. Zetrzyj cukinię i umieść w misce.
2. Posyp cukinię solą morską i odstaw na 10 minut.
3. Po 10 minutach używając ściereczki lub sitka odsącz cukinię na tyle, na ile to tylko możliwe.
4. Umieść odsączoną cukinię z powrotem w misce i wymieszaj z resztą składników na placki.
5. Uformuj z ciasta placki i umieść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w 200 stopniach przez 20 do 23 minut, aż się zabrązowią. W połowie pieczenia przełóż je na drugą stronę.
7. Przygotuj sos, mieszając jogurt, drobno pokrojone ogórki konserwowe, przyprawy i sól morską.
8. Podawaj na ciepło razem z sosem. Smacznego!