Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Proste pad thai z kurczakiem

Proste pad thai z kurczakiem

Jeśli lubisz egzotyczne smaki, koniecznie wypróbuj ten przepis na zdrowe i proste pad thai z kurczakiem. Jest to danie o pysznym smaku, a jednocześnie posiłek dietetyczny z dużą ilością warzyw i białka. Więc jeśli masz problem z podjęciem decyzji, co zdrowego i smacznego dziś ugotować, sięgnij po ten przepis.

Pad thai z kurczakiem to zdrowe i łatwe do przyrządzenia danie. Składniki są proste, a mimo to gwarantują doskonały smak. To naprawdę zdrowy przepis na potrawę z kurczaka, która jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Docenisz także jej walory odżywcze - jest niskokaloryczna, nisko-węglowodanowa i bogata w białko, dzięki czemu nadaje się również do osób odchudzających się. Idealna jako zdrowy lunch lub kolacja.

Pad thai to tradycyjna tajska potrawa serwowana zazwyczaj z makaronem i z dodatkiem tofu, kurczaka lub krewetek. Jednak w tej lekkiej wersji używam kapusty zamiast makaronu, a kurczak jest tu głównym składnikiem, ponieważ jest doskonałym źródłem białka.

Aby pokazać Ci, jak łatwo można przygotować tę lekką potrawę z kurczaka, przygotowałam dla Ciebie krótki filmik, który znajdziesz poniżej.

Więc jak, przekonałam Cię? :)

Składniki

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 1 mała kapusta
  • 3 jajka
  • 1/4 szklanki rosołu z kurczaka
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego (polecam ten)
  • 4 łyżki orzeszków ziemnych
  • 1 zielona papryka
  • sól morska
  • garść świeżej pietruszki
  • sok z 1 limonki/cytryny
  • mielony pieprz czarny
  • 1 pęczek cebuli dymki

Przygotowanie

  1. Oczyść kapustę i pokrój na drobne kawałki.
  2. Rozgrzej łyżeczkę oleju kokosowego na patelni, dodaj cienko pokrojone piersi z kurczaka i smaż do uzyskania złotego koloru (około 5-6 minut).
  3. W międzyczasie na większej patelni podgrzej pozostałą łyżeczkę oleju kokosowego.
  4. Dodaj posiekaną cebulę dymkę i zielony pieprz, zmiażdżone ząbki czosnku, drobno posiekane orzeszki ziemne, sól morską i zmielony czarny pieprz.
  5. Mieszaj składanki przez jedną minutę, a następnie dodaj posiekaną kapustę.
  6. Duś kapustę przez 3 minuty, a następnie dodaj ubite wcześniej widelcem w małej misce jaja.
  7. Gotuj wszystko mieszając jeszcze przez 2 minuty.
  8. Następnie dodaj sos sojowy i bulion z kurczaka. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
  9. Następnie dodaj podsmażone piersi kurczaka i świeżą pietruszkę.
  10. Przed podaniem skrop pad thai sokiem z limonki lub cytryny.
Czas przygotowania15 minut
Porcje4 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie310 Kcal
Węglowodany10 g
Błonnik7 g
Białko35 g
Tłuszcz12 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze