Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Niskokaloryczna pizza z tuńczykiem, awokado i jajkiem w koszulce

Niskokaloryczna pizza z tuńczykiem, awokado i jajkiem w koszulce

Pyszna, zdrowa, niskokaloryczna pizza z tuńczykiem i awokado z jajkiem w koszulce o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów. Doskonała na śniadanie, lunch lub kolację, smakuje najlepiej, gdy jest jeszcze ciepła. Ta zdrowa pizza z tuńczykiem to jeden z moich ulubionych przepisów fitness.

Ciasto na tę pizzę robi się - nieco nietypowo - z tuńczyka, jajek, wody i mąki z ciecierzycy, dzięki czemu jest ona daniem całkowicie bezglutenowym. Jeśli jednak nie masz w domu mąki z ciecierzycy, możesz ją zastąpić inną mąką, aby zachować odpowiednią konsystencję ciasta. Na upieczony spód pizzy nałóż purée z awokado, a jej wierzch udekoruj ugotowanym jajkiem w koszulce i suszonymi pomidorami. Zaufaj mi, ten zdrowy posiłek smakuje jeszcze lepiej niż wygląda! Oprócz doskonałego smaku, można po nim również oczekiwać wyjątkowych wartości odżywczych. Ta niskokaloryczna pizza to bogactwo białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Z jednej pizzy wychodzą 2 porcje stanowiące solidny posiłek, ale jeśli jesteś bardzo głodny, to oczywiście możesz sobie pozwolić na zjedzenie całej pizzy bez wyrzutów sumienia.

Już 1 porcja tej zdrowej nisko-węglowodanowej pizzy jest bardzo bogata w selen, fosfor, cynk, witaminy z grupy B, żelazo, magnez i witaminy D, A i E.

Jeśli lubisz pizzę i dania z tuńczyka w jakikolwiek innej formie, spróbuj tej ciekawej wersji bogatej w białko, na pewno Cię nie zawiedzie.

Składniki

  • 150 g tuńczyka w sosie własnym
  • 2 jajka
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyżki mąki z ciecierzycy (lub innej)
  • szczypta soli morskiej
  • pieprz (do smaku)
  • Wierzch pizzy:
  • 1 awokado
  • 1 jajko
  • szczypta pieprzu
  • suszone pomidory (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. W dużej misce wymieszaj tuńczyka odsączonego z sosu, 2 jajka, wodę, mąkę z ciecierzycy (lub dowolną inną), sól i pieprz.
  2. Wyłóż ciasto na okrągłą blachę (o średnicy około 22 cm) wyłożoną pergaminem lub spryskaną olejem.
  3. Piecz ciasto przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż nabierze złotego koloru.
  4. W małej misce rozgnieć awokado widelcem.
  5. Dodaj szczyptę zmielonego czarnego pieprzu.
  6. Rozłóż puree z awokado na upieczonej pizzy.
  7. Na koniec przygotuj jajko w koszulce. W niewielkim garnku zagotuj wodę, a następnie zmniejsz płomień do minimum, aby woda przestała wrzeć.
  8. Zamieszaj wodę, aby utworzyć delikatny wir, a następnie powoli wbij jajko do środka.
  9. Gotuj je przez 3-4 minuty.
  10. Następnie wyjmij jajko za pomocą łyżki cedzakowej, ułóż na środku pizzy i delikatnie pokrój.
  11. Aby uzyskać najlepszy efekt, używaj jak najświeższych jaj.
  12. Na koniec możesz udekorować pizzę suszonymi pomidorami.
Czas przygotowania30 minut
Porcje2 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie330 Kcal
Węglowodany6 g
Błonnik7 g
Białko26 g
Tłuszcz21 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze