Miękkie babeczki proteinowe (bez mąki i cukru)

Jeśli szukasz szybkiej i zdrowej słodkiej przekąski, która nasyci Cię i uzupełni białko, te bezmączne i bezcukrowe babeczki proteinowe są doskonałym wyborem. Są wilgotne, lekko słodkie i pełne energii, idealne jako zdrowy deser, przekąska proteinowa po treningu lub szybkie śniadanie na wynos.

Zalety tych muffinek? Nie zawierają mąki ani dodatku cukru, ale mają dużą dawkę białka. To sprzyja wzrostowi i regeneracji mięśni, pomaga dłużej czuć się syty i zmniejsza apetyt na słodycze. Są odpowiednie dla sportowców, osób aktywnych, ale także dla tych, którzy chcą się odżywiać w sposób zrównoważony i potrzebują więcej białka w swojej diecie. Babeczki nie zawierają glutenu, więc osoby na diecie bezglutenowej mogą się nimi cieszyć bez obaw. Pomimo prostego składu, te babeczki proteinowe świetnie smakują — są nieodparcie wilgotne w środku, delikatnie złociste na zewnątrz i pachnące.

Wskazówka: Nie bój się eksperymentować — dodaj kawałki czekolady, jagody, orzechy lub kokos, aby stworzyć swoją ulubioną wersję. Świetnie smakują również z masłem orzechowym lub łyżką jogurtu naturalnego na wierzchu.

Te bezcukrowe i bezmączne babeczki proteinowe są dowodem na to, że zdrowe wypieki mogą być proste, smaczne i pożywne. Przygotuj je raz, a staną się Twoją ulubioną przekąską bogatą w białko.

Przygotowanie

1. Najpierw wymieszaj suche składniki w misce, a następnie dodaj puree jabłkowe i jajko.
2. Dobrze wymieszaj ciasto i, jeśli chcesz, dodaj jagody lub kawałki czekolady.
3. Podziel ciasto na 9 foremek do muffinek (silikonowych lub silikonowych foremek do muffinek spryskanych olejem) i piecz przez około 18-20 minut w temperaturze 180 stopni (grzanie górne + dolne).
4. Wyjmij je, gdy będą wyglądały na wystarczająco upieczone i będą miały lekko złocisty kolor na wierzchu.