Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Batoniki superfood (bezglutenowe)

Batoniki superfood (bezglutenowe)

Te smaczne, bezglutenowe batoniki superfood bez pieczenia skrywają tzw. superżywność, która korzystnie wpływa na Twoje zdrowie i dodaje Ci cennej energii. Zabierz je ze sobą na wycieczkę, pieszą wędrówkę, do pracy lub do szkoły, albo gdziekolwiek potrzebujesz dodatkowej energii!

W tych zdrowych, domowych batonikach znajdziesz takie składniki, jak komosa ryżowa, nasiona chia, migdały, kokos, orzechy nerkowca i siemię lniane. Dzięki temu są bogate w potas i zdrowe tłuszcze, a także błonnik, białko i kwasy tłuszczowe omega-3. Te zdrowe batoniki są soczyste, ale jednocześnie kruche na zewnątrz.

Mąkę migdałową możesz z łatwością przygotować w domu, blendując lub miażdżąc migdały na drobny proszek. Polecam także zmielenie siemienia w domu, ponieważ świeżo zmielone zawiera o wiele więcej składników odżywczych, niż kupne. Żeby przygotować wersję wegańską, zastąp miód syropem klonowym lub syropem z agawy.

Te zdrowe batoniki są bardzo łatwe w przygotowaniu, więc może je zrobić naprawdę każdy. Ciesz się nimi w ramach deseru lub pożywnej przekąski w ciągu dnia, żeby uzupełnić cenną energię.

Składniki

  • 2 banany
  • 3 łyżki nasion chia (polecam te)
  • 2 łyżki mielonego siemienia lnianego (polecam to)
  • ½ szklanki mąki migdałowej
  • ½ szklanki wiórków kokosowych
  • ½ szklanki migdałów (posiekanych na kawałki) (polecam te)
  • 2 łyżki miodu
  • ¼ szklanki komosy ryżowej (suchej) (polecam tę)
  • ¾ szklanki nerkowców (posiekanych na kawałki) (polecam te)
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • rodzynki, żurawina (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Ugotuj komosę ryżową według wskazówek.
  2. Ugnieć banany widelcem lub zblenduj w blenderze. Dodaj pozostałe składniki, w tym ugotowaną komosę, mieszając w międzyczasie.
  3. Umieść mieszankę na spodzie formy do pieczenia. Wybierz formę w zależności od pożądanego rozmiaru i grubości batoników. Jeśli ciasto klei się do formy, wyłóż ją papierem do pieczenia. Wstaw ciasto do lodówki na noc i pokrój na batoniki następnego dnia rano. Jeśli ciasto się rozpada, pokrój je na mniejsze kawałki.
Czas przygotowania15 minut
Porcje10 porcji
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie225 Kcal
Węglowodany15 g
Błonnik6 g
Białko7 g
Tłuszcz15 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze