Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Zdrowy budyń figowy z chia i kokosem

Zdrowy budyń figowy z chia i kokosem

Łatwy, szybki do przygotowania i wartościowy pod względem odżywczym budyń, który idealnie pasuje na śniadanie. Wykorzystaj sezon na figi i przygotuj ten budyń figowy z nasionami chia i kokosem. Budynie z chia są pełne białka, kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6, błonnika i wapnia. Konsystencję budyniu nadają pęczniejące w wodzie nasiona chia, których objętość zwiększa się po namoczeniu nawet do 12 razy. Jednocześnie nasiona chia dostarczają budyniowi dużej ilości składników odżywczych. Mam na swojej stronie kilka przepisów na budynie z nasionami chia, więc koniecznie sprawdź kategorię „nasiona chia” - tam znajdziesz ich więcej. Ten zdrowy budyń z chia, jogurtem i kokosem jest pyszny, pożywny i jednocześnie pełen zdrowych tłuszczów. Jeśli chcesz zmniejszyć ilość węglowodanów w przepisie, po prostu pomiń słodzik. Figi, które są naturalnie słodkie, mogą wystarczyć do osłodzenia budyniu. Alternatywnie można go osłodzić słodzikiem w proszku lub stewią.

Figowy budyń z nasionami chia podawaj posypany orzechami, cynamonem lub owocami. Jest idealny jako zdrowe śniadanie, ale także jako odżywczy deser w ciągu dnia. Przygotujesz go w ciągu zaledwie 10 minut. Potem trzeba go odstawić do lodówki na co najmniej 5 godzin.

Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz dodać łyżeczkę słodziku w proszku (polecam ten) o dowolnym smaku, aby osłodzić budyń i uzupełnić go większą ilością białka.

Składniki

  • 400 g jogurtu/kwaśnego mleka
  • 4 łyżki nasion chia (polecam te)
  • 2 łyżki miodu/ syropu daktylowego
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 3 świeże figi
  • pistacje/orzechy/cynamon (opcjonalnie) (polecam te)

Przygotowanie

  1. W misce połącz jogurt lub kwaśne mleko z nasionami chia, słodzikiem i wiórkami kokosowymi.
  2. Podziel wszystko na dwie miski.
  3. Umyj figi, pokrój je na mniejsze kawałki i dodaj do budyniu.
  4. Na koniec udekoruj budyń według własnych upodobań - możesz dodać np. orzechy, owoce, plasterki kokosa lub cynamon.
  5. Odstaw budyń do lodówki i pozwól mu się chłodzić przez co najmniej 5 godzin.
Czas przygotowania10 minut
Porcje2 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie360 Kcal
Węglowodany50 g
Błonnik9 g
Białko15 g
Tłuszcz10 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze