Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Według dania
Według preferencji
Alergeny
według składnika
Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Soczyste fit muffinki kokosowe (bezmączne)

Soczyste fit muffinki kokosowe (bezmączne)

Przedstawiam Ci ten niesamowicie pyszny i zdrowy deser kokosowy, który smakuje jak połączenie muffinek i sernika. Te fit muffinki kokosowe są bezmączne, niezwykle soczyste, zdrowe i smaczne, a w dodatku możesz bez żadnych wyrzutów sumienia zajadać się nimi na śniadanie.

Do wykonania tego przepisu potrzebujesz tylko 4 składników - główną rolę odgrywają w nim wiórki kokosowe, a następnie jajka, miód i jogurt naturalny (możesz wykorzystać zwykły lub grecki). Do tego przepisu polecam jogurt grecki, ponieważ dzięki niemu muffinki są nieco gęstsze i bogatsze w białko. Ich wartości odżywcze są bardzo korzystne - 1 z 4 muffinków zawiera jedynie 4g węglowodanów i 9g białka, co moim zdaniem jest dobrym wynikiem jak na taki smaczny deser kokosowy, więc z łatwością włączysz je do swojego zdrowego jadłospisu lub diety.

W tym przepisie wykorzystałam 1 łyżkę miodu, ale jeśli wolisz słodsze desery, możesz dodać 2 lub osłodzić swoje muffinki stewią (dzięki której z łatwością stworzysz niskowęglowodanowy deser). Polecam wypiekanie tych bezglutenowych muffinek w foremkach silikonowych, inaczej mogę przylepić się do formy lub papierowych kubeczków.

Jeśli lubisz kokosa i soczyste desery, ten deser z pewnością przypadnie Ci do gustu. Żeby zmotywować Cię do ich przygotowania i pokazać Ci, jak niezwykle proste jest przygotowanie tych fit muffinek kokosowych, nagrałam dla Ciebie krótki przepis wideo.

Składniki

  • 2 jajka
  • 40g wiórków kokosowych
  • 200g jogurtu greckiego
  • ¼ łyżeczka stewii lub 1 łyżka miodu (polecam to)

Przygotowanie

  1. W misce zmieszaj razem wszystkie składniki i przelej całość do silikonowych foremek do muffinów (lub innych).
  2. Piecz muffinki w 180 stopniach przez 20 do 25 minut.
  3. Wyjmij je z piekarnika, gdy góra muffinków stwardnieje.
  4. Odstaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij z foremek.
Czas przygotowania30 minut
Porcje4 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie138 Kcal
Węglowodany4 g
Błonnik2 g
Białko9 g
Tłuszcz9 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze