Serowe tofu z kuskusem i tuńczykiem

Delektuj się pysznym tofu z pieczonym serem wraz z idealnie doprawionym kuskusem i tuńczykiem. Idealny obiad lub kolacja bogata w białko, witaminy i minerały, gotowa w pół godziny. Oto kolejny pożywny posiłek o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii, który pasuje do każdej diety - nie zawiera jajek ani orzechów, a wersję bezmięsną można przygotować po prostu pomijając tuńczyka.

Smaczne zapiekane tofu to absolutny rarytas - jego miłośnicy na pewno się ze mną zgodzą. Osobiście najbardziej lubię wersję wędzoną i polecam ją spróbować, ponieważ ma delikatny, orzechowy posmak. Tofu w połączeniu z mozzarellą jest miękkie, soczyste i pełne smaku. Ugotowanie kuskusu może wydawać się łatwe, ale przygotowanie naprawdę pysznego kuskusu może wymagać odrobiny skupienia. Dopraw kuskus sugerowanymi przyprawami, a przekonasz się, jak wspaniały smak może mieć tak niezwykła mieszanka przypraw.

To zdrowe danie świetnie nadaje się na obiad, a nawet na kolację, a jeśli nie jesteś wegetarianinem, możesz dodać tuńczyka w sosie własnym. Udekoruj serowe tofu z kuskusem i tuńczykiem warzywami liściastymi i podawaj na ciepło.

Przygotowanie

1. Zalej kuskus 4 szklankami wody, dodaj przyprawy i sól, i ugotuj do miękkości.
2. Pokrój tofu na mniejsze kawałki i usmaż na złoto na suchej, rozgrzanej patelni.
3. Pod koniec posyp tofu startym serem i smaż na małym ogniu aż do jego roztopienia.
4. Wymieszaj ugotowany kuskus z serowym tofu i tuńczykiem, możesz też dodać sałatę i podać.