Sałatka brokułowa z borówkami i makiem

Sałatka brokułowa z borówkami i makiem - brzmi dziwnie, prawda? Jednak nie zniechęcaj się, jest pyszna i wszyscy powinni jej spróbować. Sałatka świetnie sprawdza się sama, ale też jako dodatek do przepisów z mięsem.

Przygotuj sałatkę brokułową z surowych brokułów. Jest doskonała i osobiście lubię surowe brokuły znacznie bardziej niż gotowane. Koniecznie spróbuj, jeśli nigdy nie jadłaś surowych brokułów w sałatce.

Zdrowa sałatka z brokułami jest wspaniała sama w sobie, ale możesz też podawać ją jako dodatek do mięsa, idealnie pasuje do wołowiny lub kurczaka. Najlepiej smakuje po około 2 godzinach w lodówce. Lubię też dodawać orzechy przed podaniem, co nadaje sałatce pyszną chrupkość. Aby zoptymalizować wartości odżywcze, użyj niskotłuszczowego jogurtu greckiego, który jest dosłownie bombą białkową, ale jednocześnie nie doda do sałatki dużo tłuszczu ani kalorii.

Ta prosta i zdrowa sałatka z brokułów z borówkami amerykańskimi i makiem zawiera również spory ładunek witamin, minerałów i błonnika. Koniecznie ją przygotuj!

Przygotowanie

1. W dużej misce wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny, miodem i mielonym makiem.
2. Umyj brokuły i jabłko, osusz i potnij na mniejsze kawałki.
3. Umyj borówki i dodaj je do przygotowanego sosu jogurtowego wraz z pokrojonymi brokułami i jabłkiem.
4. Dobrze wymieszaj i podaj od razu lub po tym, jak przegryzie się w lodówce. Przed podaniem możesz ją posypać posiekanymi orzechami.