Dietetyczny kremowy makaron z cukinią

Cukinia, ser, makaron, czosnek i tuńczyk - brzmi jak pyszne połączenie, prawda? Jeśli chcesz połączyć te składniki, to koniecznie zapisz mój przepis na dietetyczny kremowy makaron z cukinią. To bardzo proste danie, które wspaniale smakuje, a jednocześnie jest odpowiednie nawet wtedy, gdy jesteś na diecie.

To danie z makaronem i cukinią jest również idealnym źródłem wielu mikroelementów, ale też białka i błonnika. Jest sycące i, co najlepsze, po zjedzeniu go nie będziesz czuć się ciężko. Będziesz jedynie cieszyć się zdrowym i smacznym jedzeniem. Dietetyczny kremowy makaron z cukinią będzie gotowy zaledwie w pół godziny.

Zamiast tłustej śmietanki używamy mleka z mozzarellą w sosie - jeśli możesz, użyj tartej mozzarelli o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli chcesz, możesz pominąć masło, ale z mojego doświadczenia wynika, że danie jest dzięki niemu jeszcze smaczniejsze, a wystarczy tylko łyżka.

Spróbuj tego zdrowego makaronu z cukinią w kremowym sosie, na pewno Ci posmakuje. Smacznego :)

Przygotowanie

1. Ugotuj makaron w osolonej, wrzącej wodzie do miękkości i odcedź.
2. Wymieszaj niewielką ilość mleka z 2 łyżkami mąki.
3. Podgrzej na małym ogniu pozostałe mleko w garnku, w którym ugotowałaś makaron.
4. Dodaj masło, mleko wymieszane z mąką, zmiażdżone ząbki czosnku, sól, pieprz i gotuj na wolnym ogniu.
5. Dodaj ser do sosu i pozwól mu się całkowicie roztopić, aby jeszcze bardziej zagęścić sos.
6. Na koniec wmieszaj startą cukinię i ugotowany makaron, i wszystko dobrze wymieszaj.
7. Można podawać razem z tuńczykiem.