"Spaghetti" z dyni z mielonym indykiem w sosie pomidorowym

To jedno z tych dań, które udowadniają, że zdrowe posiłki mogą być naprawdę pyszne! Zamiana pszennego spaghetti na tę wersję z dynią sprawia, że danie jest zdrowsze i lżejsze - ale wciąż pyszne. Naprawdę warto wypróbować to dietetyczne "spaghetti" z dyni z mielonym indykiem w sosie pomidorowym.

Spaghetti z dyni makaronowej nie zawiera mąki, glutenu ani jajek i, w przeciwieństwie do tradycyjnego spaghetti, ma dużo błonnika, ale mało węglowodanów i kalorii, dzięki czemu sprzyja odchudzaniu. Możesz więc zajadać się tą warzywną wersją "spaghetti" bez wyrzutów sumienia. Co więcej, danie jest bardzo proste do przygotowania i ma tylko kilka łatwo dostępnych składników. Dynia makaronowa to idealna dynia do przygotowania spaghetti i w sezonie jesiennym z łatwością znajdziesz ją w każdym supermarkecie.

Dynia jest również składnikiem, dzięki któremu Twój dom będzie pięknie pachnieć. Sos zawiera mięso z indyka, więc jest to bardziej dietetyczna wersja tradycyjnego przepisu. Jeżeli więc dbasz o sylwetkę, ale jednocześnie nie chcesz rezygnować z ulubionej potrawy, wypróbuj tę zdrową i lekką wersję - "spaghetti" z dyni z mielonym indykiem jest wspaniałe.

A co powiedzą na ten temat Twoje dzieci? Na pewno szybko zakochają się w tej interesującej wersji dyni.

Przygotowanie

1. Dynię przekrój wzdłuż i wyjmij nasiona.
2. Do głębokiej formy do pieczenia wlej około 2 cm wody, umieść w naczyniu obie połówki dyni (miąższem do dołu) i przykryj folią aluminiową nakłutą widelcem.
3. Piecz dynię przez 45 minut w 205°C.
4. Po 45 minutach wyjmij dynię, obróć i za pomocą widelca zeskrob miąższ tworząc "spaghetti".
5. W międzyczasie, rozpuść olej kokosowy na patelni i lekko podsmaż drobno pokrojoną cebulę.
6. Do patelni dodaj mielone mięso z indyka, przecier pomidorowy, przyprawy, sól morską i wodę, i dobrze wymieszaj.
7. Duś mięso pod przykryciem przez 30 minut.
8. Dodaj do mięsa zmiażdżone ząbki czosnku, trochę więcej wody (w razie potrzeby), świeżą bazylię i gotuj kolejne 5 minut bez przykrycia.
9. Podaj gotowe mięso ze "spaghetti" z dyni. Możesz też posypać danie startym serem.