Owsianka z cukinii

Owsianka z cukinii bez płatków owsianych to świetne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ciepłego, przyjaznego diecie, a jednocześnie pożywnego. Jeżeli lubisz próbować nowych rzeczy, przygotuj tę owsiankę z cukinii, która jest bogata w białko i błonnik.

Zdrowa owsianka z cukinii jest bezglutenowa, nie ma cukru, a słodycz pochodzi z banana.

Wskazówka: Zawsze możesz podkręcić owsiankę dodając inne składniki. Spróbuj dodać, na przykład, jagody, jabłka, syrop klonowy, kakao, kokosa, masło z orzechów włoskich lub różne rodzaje orzechów. Pychota!

Przygotowanie

1. Umyj cukinię, zetrzyj na tarce i wymieszaj z rozgniecionym bananem.
2. W małym garnku wymieszaj mleko migdałowe z białkami jaj i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu, cały czas mieszając.
3. Dodaj cynamon oraz mieszankę cukinii i banana do garnka, i mieszaj do uzyskania upragnionej konsystencji.
4. Opcjonalnie możesz posłodzić owsiankę miodem.