Owsianka z cukinii
Owsianka z cukinii bez płatków owsianych to świetne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ciepłego, przyjaznego diecie, a jednocześnie pożywnego. Jeżeli lubisz próbować nowych rzeczy, przygotuj tę owsiankę z cukinii, która jest bogata w białko i błonnik.
Zdrowa owsianka z cukinii jest bezglutenowa, nie ma cukru, a słodycz pochodzi z banana.
Wskazówka: Zawsze możesz podkręcić owsiankę dodając inne składniki. Spróbuj dodać, na przykład, jagody, jabłka, syrop klonowy, kakao, kokosa, masło z orzechów włoskich lub różne rodzaje orzechów. Pychota!
Składniki
- 2 białka jaj
- 3/4 szklanki (200 ml) mleka migdałowego
- 1 duży, dojrzały banan
- 1/2 małej cukinii
- 2 łyżeczki mielonych nasion lnu (polecam to)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
- Umyj cukinię, zetrzyj na tarce i wymieszaj z rozgniecionym bananem.
- W małym garnku wymieszaj mleko migdałowe z białkami jaj i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu, cały czas mieszając.
- Dodaj cynamon oraz mieszankę cukinii i banana do garnka, i mieszaj do uzyskania upragnionej konsystencji.
- Opcjonalnie możesz posłodzić owsiankę miodem.
| Czas przygotowania | 10 minut | |
| Porcje | 1 porcja |
| Wartości odżywcze/ 1 porcja | ||
| Kalorie | 222 Kcal | |
| Węglowodany | 25 g | |
| Błonnik | 7 g | |
| Białko | 12 g | |
| Tłuszcz | 7 g | |