Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Dietetyczna jajecznica z kalafiorem i porem

Dietetyczna jajecznica z kalafiorem i porem

Dietetyczna jajecznica z kalafiorem i porem raz jeszcze udowadnia, że piękno leży w prostocie. Przepis jest prosty, a jednak pełen smaków i wartości odżywczych. Pyszna jajecznica z kalafiorem będzie gotowa w 15 minut.

Dietetyczna jajecznica z kalafiorem i porem zawiera mało węglowodanów i chociaż w jednej porcji znajdziesz 15 g tłuszczu, nie ma wielu kalorii. Jest idealna na kolację - zarówno pod względem wartości odżywczych, jak i sytości. Jest wystarczająco sycąca nawet bez chleba, ale jednocześnie nie obciąża żołądka.

Nie musisz gotować kalafiora. Musisz jedynie drobno go pokroić, a następnie usmażyć do miękkości na patelni przed dodaniem jajek. Uwierz mi, że to przepyszny posiłek. A kiedy do jajecznicy doda się też świeże zioła, nie można się jej oprzeć. Dobrze komponuje się z nią szczypiorek, oregano, bazylia, a nawet koperek.

Myślę, że w najbliższym czasie nie przygotuję żadnej innej jajecznicy. Dietetyczna jajecznica z kalafiorem i porem jest teraz moim zdecydowanym ulubieńcem. Możesz podawać ją samodzielnie, z warzywami lub z pieczywem pełnoziarnistym. Smacznego! :)

Składniki

  • 6 jaj
  • 400 g kalafiora
  • 1/2 pora
  • 1 łyżeczka oleju lub masła (polecam tę)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • szczypta zmielonego czarnego pieprzu lub zmielonego kminku
  • świeże zioła (do smaku)

Przygotowanie

  1. Na dużej patelni lekko podsmaż pokrojone pory na gorącym oleju lub maśle.
  2. Dodaj bardzo drobno posiekany kalafior i smaż do miękkości, około 5 minut.
  3. Za pomocą widelca wymieszaj jajka w kubku.
  4. Do kalafiora dodaj jajecznicę.
  5. Posól, dopraw i smaż jajecznicę cały czas mieszając, aż zgęstnieje, zajmie to około 3 minuty. Po usmażeniu jajka muszą być jeszcze lekko błyszczące, aby nie były suche.
  6. Na koniec dodaj świeże zioła i podawaj jajecznicę.
Czas przygotowania15 minut
Porcje2 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie274 Kcal
Węglowodany10 g
Błonnik5 g
Białko21 g
Tłuszcz15 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze