Zdrowy krem kokosowy z galaretką owocową
Świeże, proste i słodkie parfait, jak z prawdziwej cukierni. Zdrowa galaretka owocowa z kremem kokosowym to spełnienie moich marzeń, ponieważ łączy mój ulubiony, kokosowy smak i zdrowe owoce.
To kokosowe parfaits są całkowicie pozbawione rafinowanego cukru i dosłodzone jedynie dwoma łyżkami miodu. Cały przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga skomplikowanych produktów. Jeśli z miłością połączysz w domu odpowiednie składniki, w mgnieniu oka stworzysz zdrowy i smaczny deser kokosowy z owocami. Mleko kokosowe, miód, owoce i ziarna wanilii wystarczą, żeby przygotować wyjątkowe parfait, pełne wartościowych składników odżywczych. Mleko kokosowe i miód osładzają ten pyszny deser, a wspaniały smak wanilii czyni go naprawdę wyjątkowym. Wszystko to sprawia, że ten kokosowy deser jest łatwy w przygotowaniu i szybko znika z talerza.
To jednak nie tylko zdrowy deser, ale także smaczne śniadanie lub popołudniowa przekąska dla całej rodziny. Galaretka owocowa z kremem kokosowym to harmonijne połączenie interesujących smaków, w którym owocowa warstwa żelatyny uzupełnia słodką, kokosową bazę. Do przygotowania tego pysznego deseru polecam wykorzystać pełnotłuste mleko kokosowe z puszki.
Składniki
- 400ml pełnotłustego mleka kokosowego
- 2 łyżki żelatyny w proszku
- 2 łyżki miodu
- 300g owoców (jagód, kiwi, winogron...)
- 1 laska wanilii
- 100ml wody
Przygotowanie
- Wymieszaj mleko kokosowe z 1 łyżką sproszkowanej żelatyny i całość podgrzej w garnku.
- Przed zagotowaniem zdejmij z ognia, dodaj 2 łyżki słodzika i nasiona wanilii, a następnie przelej mieszankę do szklanek.
- Ugnieć lub wymieszaj w blenderze owoce.
- Rozpuść łyżkę żelatyny w wodzie.
- Połącz te dwie mieszanki razem.
- Podgrzej kolejny raz na średnim ogniu i zdejmij z ognia, zanim galaretka się zagotuje.
- Poczekaj, aż warstwa kokosowa stwardnieje w lodówce, a następnie przelej warstwę owocową do szklanek.
- Następnie odstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin.
| Czas przygotowania | 15 minut | |
| Porcje | 3 porcje |
| Wartości odżywcze/ 1 porcja | ||
| Kalorie | 340 Kcal | |
| Węglowodany | 17 g | |
| Błonnik | 3 g | |
| Białko | 6 g | |
| Tłuszcz | 23 g | |