Placki z cukinii z serem feta

Pokochasz pieczone placki z cukinii z serem feta, zwłaszcza, jeśli jesteś fanką niestandardowych połączeń smaków. Oprócz cukinii w tym przepisie znajdziesz płatki owsiane, groszek, ser feta, sezam, czosnek i rozmaryn lub koperek. Jeśli intryguje Cię to połączenie, sprawdź, czy masz w domu wszystkie składniki, a jeśli tak, to do roboty! Przepis jest szybki i prosty!

Cukinia to niezwykle wszechstronne warzywo, które można wykorzystać w kuchni do prawie wszystkich potraw. A pieczone placki z cukinii lub naleśniki to jedno z moich ulubionych dań z cukinii. Znajdziesz w nich tylko zdrowe składniki, które wspólnie dają niebiańskie połączenie smaków.

Placki z cukinii z serem feta są miękkie po upieczeniu. Możesz cieszyć się nimi samodzielnie lub z ulubioną sałatką lub sosem – polecam prosty sos z jogurtu, soli i świeżych ziół. Idealnie pasuje do nich również surówka Colesław: Lekka i zdrowa sałatka Colesław .

Jeśli masz w domu zapas cukinii, koniecznie wypróbuj to ciekawe połączenie składników w postaci pieczonych placuszków. Idealnie nadają się na zdrowy obiad.

Przygotowanie

1. Zetrzyj cukinię na grubszych oczkach i wyciśnij jak najwięcej wody (ściereczką lub gazą).
2. W misce wymieszaj wyciśniętą cukinię z pokruszonym serem feta, jajkiem, płatkami owsianymi, groszkiem, sezamem, solą i pieprzem.
3. Nabieraj łyżką spore porcje ciasta, a następnie rozkładaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, formując mniejsze placuszki.
4. Piecz placki przez 25-30 minut w 200 stopniach na złoty kolor.