Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Piersi z kurczaka w sosie pomarańczowym z komosą ryżową

Piersi z kurczaka w sosie pomarańczowym z komosą ryżową

Spróbuj tych pysznych, soczystych, pieczonych piersi z kurczaka z chrupiącą skórką i sosem pomarańczowym, które podałam z komosą ryżową - ale możesz użyć dowolnej przystawki. W domu bardzo spodobało nam się połączenie mięsa i tego prostego sosu pomarańczowego, więc oto kolejny prosty i pożywny przepis z egzotycznym akcentem. Ten smaczny, dietetyczny obiad sprawi, że w mieszkaniu rozniesie się piękny zapach.

Przygotowaliśmy już kilka przepisów z sosem pomarańczowym. Mieliśmy już , a nawet . Tym razem przygotujemy piersi z kurczaka w stylu nuggetsów z kurczaka. Oczywiście nie smażymy ich na głębokim oleju tylko pieczemy w piekarniku, co zmniejszy ilość tłuszczu w przepisie, a danie pozostanie lekkostrawne. Mimo to nuggetsy z kurczaka będą chrupiące, soczyste i przepyszne!

Do panierowania kawałków kurczaka możesz użyć pełnoziarnistej bułki tartej, a nawet zmielonych migdałów. Pamiętaj, aby nie pominąć w przepisie skórki pomarańczowej. Nada potrawom pożądany, wyrazisty smak i egzotyczny urok. Wypróbuj te fantastyczne dietetyczne piersi z kurczaka w sosie pomarańczowym z komosą ryżową, pokochasz ten przepis już od pierwszego kęsa.

Składniki

  • Na marynatę:
  • 600 g piersi kurczaka
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • skórka z 1 pomarańczy
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • Na panierkę:
  • 2-3 jajka
  • 150 g pełnoziarnistej bułki tartej (lub mielonych migdałów) (polecam te)
  • Na sos:
  • 120 ml bulionu warzywnego
  • sok z 2 pomarańczy
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka skrobi
  • Na przystawkę:
  • 1 i 1/2 szklanki komosy ryżowej (polecam tę)
  • 2 i 1/2 szklanki wody
  • sól morska (polecam tę)
  • granulowany czosnek

Przygotowanie

  1. Dokładnie umyj i osusz pomarańcze.
  2. Pokrój piersi z kurczaka na mniejsze paski (nuggetsy) i pokryj je marynatą.
  3. Odstaw kurczaka do zamarynowania, najlepiej na 2 godziny.
  4. Następnie zamocz kawałki kurczaka w rozbełtanym jajku i obtocz w bułce tartej lub mielonych migdałach.
  5. Ułóż kawałki kurczaka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 30-35 minut w 190 stopniach aż będą chrupiące. W połowie pieczenia możesz je obrócić.
  6. W międzyczasie ugotuj komosę z warzywami i solą, lub przygotuj inną przystawkę.
  7. Do rozgrzanej, głębokiej patelni wlej bulion warzywny z sokiem pomarańczowym oraz skórką pomarańczową, gotuj na wolnym ogniu, a następnie wymieszaj z miodem.
  8. Na koniec dodaj do sosu skrobię wymieszaną z 2 łyżkami wody.
  9. Sos gotuj przez chwilę aż do zgęstnienia i zdejmij z ognia.
  10. Upieczone nuggetsy z kurczaka wymieszaj z sosem pomarańczowym i podawaj.
Czas przygotowania50 minut
Porcje4 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie655 Kcal
Węglowodany78 g
Błonnik10 g
Białko53 g
Tłuszcz10 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze