Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Zdrowy Strogonow z kurczaka w domowych, pełnoziarnistych tortillach serowych

Zdrowy Strogonow z kurczaka w domowych, pełnoziarnistych tortillach serowych

Strogonow to ulubione danie wielu rodzin. Ale kto powiedział, że nie można przygotować jego zdrowej, fit wersji?

Tradycyjny Strogonow to bardzo pożywny posiłek, bogaty w kalorie, które przydają się szczególnie podczas zimowych miesięcy. Moja zdrowsza wersja Strogonowa smakuje prawie identycznie, ale zawiera zdecydowanie mniej tłuszczu i kalorii.

Mam nadzieję, że ten przepis na fit Strogonowa z kurczakiem spodoba się wielu z Was. To jedno z naszych najpopularniejszych głównych dań z kurczakiem. Podaję go zwykle z tymi domowymi, pełnoziarnistymi tortillami z roztopionym serem, ponieważ świetnie do siebie pasują. Żeby przygotować wersję bezglutenową, możesz użyć do nich mąki gryczanej.

To prosty i szybki posiłek, który przygotujesz w zaledwie 35 minut, i który smakuje jeszcze lepiej następnego dnia. Idealnie nadaje się do diet pudełkowych, ale także dla osób, które wolą przygotować smaczny posiłek na kilka dni i oszczędzić sobie pracy w kuchni. Możesz podwoić składniki podane w tym przepisie i przygotować więcej porcji na kolejne dni dla całej rodziny.

Ten zdrowy Strogonow z kurczakiem nie jest zagęszczony śmietaną, ale nie martw się, jego smak w ogóle na tym nie traci. Spróbuj go przygotować i nie zapomnij dać mi znać w komentarzach, jak Ci smakował.

Składniki

  • 800g piersi z kurczaka
  • 1 cebula
  • 8 ogórków konserwowych
  • 3 łyżka musztardy
  • 5 łyżki ketchupu (bez cukru)
  • 1-2 łyżki sosu Worcestershire
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • ⅓ łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki oleju kokosowego (polecam ten)
  • Tortille:
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 ½ szklanki wody
  • garść tartego sera
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • ⅓ łyżeczki mielonego czernego pieprzu
  • szczypta soli morskiej (polecam tę)
  • szczypta proszku do pieczenia

Przygotowanie

  1. W garnku zeszklij posiekaną cebulę na rozgrzanym oleju.
  2. Dodaj pokrojone piersi z kurczaka, zamieszaj, wlej szklankę wody i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, aż mięso zmięknie.
  3. Co jakiś czas sprawdzaj i jeśli trzeba, dolej więcej wody.
  4. Po 20 minutach dodaj pokrojone ogórki konserwowe, musztardę, ketchup, sos Worcestershire, przyprawy i sól, cały czas mieszając.
  5. Gotuj mięso jeszcze przez 10 minut i w międzyczasie przygotuj tortille.
  6. W misce wymieszaj wszystkie składniki na tortille.
  7. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj kilka łyżek wody.
  8. Uformuj z ciasta tortille i umieść je na rozgrzanej teflonowej patelni. Smaż z każdej strony, aż się zazłocą.
  9. Kiedy tortille będą gotowe, wypełnij je Strogonowem z kurczaka i podaj na ciepło.
Czas przygotowania35 minut
Porcje4 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie500 Kcal
Węglowodany27 g
Błonnik2 g
Białko52 g
Tłuszcz14 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze