Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Zdrowe pieczone kotleciki marchewkowe

Zdrowe pieczone kotleciki marchewkowe

Niedzielny lunch nigdy nie był szybszy, zdrowszy i prostszy w przygotowaniu. Zamień ubite, obtoczone w bułce tartej i smażone na tłuszczu sznycle na te zdrowe, pieczone kotleciki marchewkowe, a gwarantuję, że żaden z zaproszonych gości nie będzie narzekał. Twój brzuch również z radością Ci podziękuje.

Do przygotowania tego pysznego dania potrzebujesz tylko kilku zwykłych składników, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Marchewki i cebule wzbogacą kotleciki w witaminy, magnez, żelazo i wapń, co z pewnością doceni Twoje ciało i cały Twój organizm. Dodając czosnek, zwiększysz ich antybakteryjne i antywirusowe działanie, więc jeśli go lubisz, z pewnością nie musisz go żałować. Jajko zagęści konsystencję kotlecików, a do tego zapewni Ci niezbędną dawkę białka. Te zdrowe kotlecikiniskotłuszczowe i można je przygotować bez glutenu, używając mąki z ciecierzycy lub owsianej.

Zamiast smażyć je na patelni, możesz wypiec te proste kotleciki marchewkowe w piekarniku. Podawaj je z sałatką warzywną lub ziemniakami, w zależności od swoich preferencji. Możesz także podać je jako samodzielne danie z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym lub ziołowym. Pieczone kotleciki warzywne to świetna alternatywa na smaczny lunch lub zdrową i pożywną kolację.

Składniki

  • 500g marchewek
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 łyżek mąki pełnoziarnistej, owsianej lub mąki z ciecierzycy
  • 1 łyżeczka soli morskiej (polecam tę)
  • 1 łyżeczka majeranku lub oregano
  • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie

  1. Zetrzyj marchewki, dopraw je solą i ugotuj w niewielkiej ilości wody (około 5 minut).
  2. Odcedź ugotowane marchewki.
  3. Obierz i pokrój drobno cebulę, a następnie wymieszaj ją z marchewką, zgniecionymi ząbkami czosnku, przyprawami, jajkami i wybraną mąką.
  4. Wymieszaj dokładnie ciasto i odstaw je na 10 minut.
  5. Następnie uformuj z ciasta kotleciki, rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 190 stopniach przez 20 do 30 minut.
Czas przygotowania45 minut
Porcje8 porcji
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie52 Kcal
Węglowodany6 g
Błonnik2 g
Białko3 g
Tłuszcz1 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze