Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Zdrowa panna cotta z mango i truskawkami

Zdrowa panna cotta z mango i truskawkami

Słodka i lekka, taka właśnie jest ta zdrowa panna cotta z warstwami o smaku mango i truskawek. To deser, który zaciekawi zarówno Twoje oczy, jak i Twoje kubki smakowe. Poza tym w tej wersji zawiera tylko 200 kalorii i aż do 15g białka.

Zdrowa, fit panna cotta o smaku mango i truskawek to jeden z moich ulubionych deserów, szczególnie latem. Wierzę, że Tobie też spodoba się to połączenie pysznego, cytrynowego kremu, egzotycznego mango i truskawek, któremu po prostu nie da się oprzeć. Bazą tradycyjnej włoskiej panna cotty jest ciężka, słodka śmietanka. Możemy jednak sprytnie zastąpić ją greckim jogurtem z ricottą, pozbawiając ten przepis ogromnej ilości tłuszczu i kalorii, a jednocześnie dodając do niego solidną dawkę białka. Żeby osłodzić warstwę jogurtową, możesz użyć odrobiny miodu lub, jeśli chcesz, zastąpić go stewią i stworzyć zdrowy, całkowicie bezcukrowy deser.

Zaintryguj swoją rodzinę i znajomych tym eleganckim, a jednocześnie zdrowym fit deserem, który można przyrządzić już w 15 minut.

Składniki

  • 7 truskawek
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 łyżki wody
  • ⅓ mango
  • 50g ricotty
  • 150g jogurtu greckiego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Połącz ricottę, jogurt, słodzik i skórkę cytryny i umieść w lodówce.
  2. W małym garnku wymieszaj 1 łyżkę żelatyny z 2 łyżkami wody i odstaw do zagęszczenia (około 5 minut).
  3. Wymieszaj mango w blenderze, aż zmieni się w gładką masę.
  4. Po 5 minutach rozpuść żelatynę nad ogniem i dodaj zblendowane mango.
  5. Odstaw mieszankę do ostygnięcia.
  6. Żeby przygotować warstwę truskawkową, wymieszaj w blenderze truskawki z 1 łyżką żelatyny.
  7. Ułóż te trzy mieszanki warstwowo w szklankach i włóż do lodówki na co najmniej 5 godzin.
  8. Możesz także udekorować panna cottę świeżymi owocami i ziarnami kakaowca.
Czas przygotowania15 minut
Porcje2 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie200 Kcal
Węglowodany22 g
Błonnik1 g
Białko15 g
Tłuszcz4 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze