Wiosenne sajgonki owocowe

Te pyszne wiosenne sajgonki owocowe świetnie sprawdzą się jako śniadanie, przekąska lub zdrowy i orzeźwiający deser na letnie grille i pikniki. Są łatwe w przygotowaniu, a w dodatku zawierają dużo witamin i minimum tłuszczu.

Istnieje kilka rodzajów sajgonek — te należą do sajgonek wietnamskich, ponieważ nie smaży się ich, tylko je na świeżo. Dzięki temu nie czeka Cię żadne skomplikowane gotowanie. Zwykle przygotowuje się je na słono, ale to ich drobna, interesująca, słodka odmiana. Papier ryżowy utrzymuje owoce razem i ma neutralny smak. Polecam podawanie ich z tym idealnym, cynamonowo-jogurtowym sosem. Oczywiście możesz też przygotować te małe, kolorowe smakołyki z innymi owocami, w zależności od swoich preferencji — idealnie nadają się do tego mango, kiwi i pomarańcze lub plastry jabłek.

Czym tak naprawdę jest papier ryżowy?

Papier ryżowy jest przygotowywany z mąki ryżowej, więc nie zawiera glutenu. Jest bardzo delikatny, nie wpływa na smak jedzenia, a podczas jedzenia rozpływa się na języku. Wykorzystuje się go w wielu potrawach, rolkach sushi, a także deserach. Znajdziesz go w większych supermarketach, sklepach azjatyckich i sklepach ze zdrową żywnością.

Przygotowanie

1. Pokrój owoce na małe kawałki i odłóż na bok.
2. Żeby zrobić sos, zmieszaj jogurt, słodzik i cynamon, a następnie wymieszaj z owocami.
3. Zanurz każdy kawałek papieru oddzielnie w letniej wodzie na 10 sekund.
4. Rozłóż każdy kawałek zmiękczonego papieru na talerzu lub na chusteczce, wypełnij owocami i sosem, a następnie zawiń.