Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Lekka sałatka winogronowa z kwaśną śmietaną

Lekka sałatka winogronowa z kwaśną śmietaną

Odświeżająca lekka i zdrowa sałatka z winogron z kwaśną śmietaną i jogurtem. Jest to prosta i niskokaloryczna sałatka bez dodatku cukru, ale mimo to przyjemnie słodka i orzeźwiająca. To danie poprawia nastrój, daje korzyści zdrowotne i świetnie smakuje. Doskonale pasuje ponadto do dań z wołowiny.

Winogrona są doskonałym źródłem błonnika i wody, ale zawierają również szereg witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed różnymi chorobami, takimi jak rak, choroby serca lub oczu i cukrzyca. Jagody również są ważnym źródłem witamin i minerałów. Jedna filiżanka jagód zawiera 24% zalecanego dziennego spożycie witaminy C i 36% zalecanego dziennego spożycia witaminy K. Podobnie jak winogrona, jagody pomagają zapobiegać nowotworom, chorobom serca i cukrzycy, a także utrzymują w zdrowiu kości, skórę, układ trawienny, a także psychikę.

Ta sałatka winogronowa jest świetna jako poranna przekąska lub jako zdrowy dodatek do obiadu. Oczywiście możesz ją także zjeść na kolację - przecież pomaga ona w trawieniu i nie zawiera dużej ilości kalorii. Jeśli trudno Ci nakłonić dzieci do jedzenia owoców, spróbuj przygotować tę lekką sałatkę owocową i udekoruj ją na przykład różnymi nasionami.

1 porcja zawiera: 20% ZDS manganu 20% ZDS witaminy C 11% ZDS żelaza i miedzi 17% ZDS witaminy E

Składniki

  • 300 g białych i czerwonych winogron
  • 100 g świeżych jagód
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 3 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
  • 30 g suszonej żurawiny/ rodzynek
  • 40 g orzechów włoskich/ laskowych/ migdałów (polecam te)
  • 1 łyżka nasion chia (polecam te)
  • laska wanilii (lub 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii)

Przygotowanie

  1. W misce zmieszaj jogurt ze śmietaną.
  2. Dodaj nasionka z lasek wanilii, nasiona chia, orzechy, suszoną żurawinę i wymieszaj.
  3. Na koniec dodaj umyte winogrona i jagody.
  4. Podawaj sałatkę od razu lub po schłodzeniu.
Czas przygotowania10 minut
Porcje4 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie157 Kcal
Węglowodany17 g
Błonnik4 g
Białko5 g
Tłuszcz7 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze