Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Dietetyczne grillowane piersi z kurczaka z naleśnikami orkiszowymi

Dietetyczne grillowane piersi z kurczaka z naleśnikami orkiszowymi

Dietetyczne grillowane piersi z kurczaka z naleśnikami orkiszowymi - zdrowy obiad lub kolacja z kurczakiem, którego pokocha cała rodzina. Przygotuj ten pyszny pełnowartościowy posiłek z grillowanym mięsem w smakowitym sosie i naleśnikami z mąki orkiszowej. Jeżeli lubisz tortille lub faszerowane naleśniki, to musisz wypróbować ten zdrowy przepis.

Te domowe naleśniki orkiszowe nie zawierają jajek, mleka ani drożdży. Mąka orkiszowa jest bogata w błonnik i białko, a przygotowanie tych lekkich naleśników zajmuje kilka minut i nie wymaga oleju. Możesz nadziać je czymkolwiek chcesz, zwinąć i zapakować na obiad w pracy, szkole czy nawet w podróży. Zaletą tych naleśników jest to, że smakują równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.

Grillowane piersi z kurczaka są łatwe w przygotowaniu - mięso kurczaka jest jednym z najłatwiejszych do ugotowania. Aby uzyskać wspaniały smak grillowanego mięsa, użyj w tym dietetycznym przepisie przecieru pomidorowego, sosu Worcestershire, musztardy i miodu. Mięso wchłonie wszystkie smaki, będzie idealnie soczyste, aż będzie się chciało wylizać talerz, aby nie zmarnować ani kropli. Połączenie to jest idealne z sałatą oraz naleśnikami orkiszowymi, ale jestem pewna, że pokochasz ten sposób przygotowania mięsa i będziesz go wykorzystywać w wielu różnych kombinacjach. Mięso można też podać z ryżem lub frytkami z warzyw (jednak w tym przypadku sos powinien być mniej gęsty, aby polać nim przystawkę).

Składniki

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 50 g przecieru pomidorowego
  • 1 cebula
  • 3 łyżki sosu Worcestershire
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka oleju
  • sól morska
  • czarny pieprz
  • papryka
  • do dekoracji:
  • 100 g startego sera
  • sałata
  • na naleśniki:
  • 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek (polecam tę)
  • 1 łyżeczka soli morskiej

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut.
  2. Dodaj pocięte na kawałki piersi z kurczaka, zamieszaj, dodaj przecier pomidorowy, przyprawy, sól do smaku i zalej wodą, aby zakrywała kurczaka.
  3. Gotuj mięso, odkryte, przez 20 minut.
  4. Następnie dodaj sos Worcestershire, miód, ocet, musztardę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję, a mięso będzie się rozpadać pod widelcem.
  5. W misce, wymieszaj mąkę orkiszową z ciepłą wodą, solą morską i oliwą z oliwek.
  6. Powstałe ciasto podziel na kulki, które rozwałkuj na naleśniki. Jeżeli ciasto jest zbyt lepkie, możesz rozwałkowywać naleśniki między dwoma kawałkami papieru do pieczenia.
  7. Smaż każdy naleśnik na suchej patelni po 1 minucie na stronę.
  8. Z podanych składników powinny powstać 4 spore naleśniki.
  9. Wypełnij gotowe naleśniki sałatą, kurczakiem oraz serem i podawaj na ciepło.
Czas przygotowania50 minut
Porcje4 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie495 Kcal
Węglowodany40 g
Błonnik7 g
Białko36 g
Tłuszcz17 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze