Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Chłodnik z awokado z pikantnymi krewetkami

Chłodnik z awokado z pikantnymi krewetkami

Jeżeli lubisz sprawdzać nowe, niezwykłe przepisy, a jednocześnie uwielbiasz awokado i krewetki, to ten przepis jest dla Ciebie idealny. Ten zdrowy chłodnik z awokado z pikantnymi krewetkami jest szczególnie odpowiedni w ciepłe, letnie dni. Dzięki awokado zupa jest bogata w zdrowe tłuszcze, potas, a cukinia również dodaje wiele witamin.

Dzięki awokado i krewetkom, zupa jest sycąca, więc można ją podać jako lekkie danie główne. Polecam użycie ulubionego mleka roślinnego (kokosowego, migdałowego, owsianego, ryżowego...). Podawana z pikantnymi krewetkami, zupa jest doskonała, a jej smaki przyjemnie ze sobą kontrastują. Spróbuj jej i daj znać, jak Ci smakowała. Ostrzegam jednak, jeżeli wolisz tradycyjne smaki, sięgnij po przepis na bardziej klasyczną zupę :)

Składniki

  • Na zupę:
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki mleka (kokosowego, migdałowego, roślinnego...)
  • 1 awokado
  • 1 cukinia
  • sok z 1 limonki
  • szczypta mielonego czarnego pieprzu
  • trochę pietruszki
  • Do krewetek:
  • 200 g krewetek
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego (polecam ten)
  • 1 łyżka papryki
  • szczypta chili
  • szczypta soli morskiej
  • szczypta czosnku granulowanego

Przygotowanie

  1. Zmiksuj wszystkie składniki zupy na gładką masę.
  2. Zupa jest gotowa i może być przechowywana w lodówce.
  3. Na małej patelni rozpuść łyżeczkę oleju kokosowego i dodaj rozmrożone krewetki.
  4. Dodaj przyprawy oraz sól i mieszaj do odparowania całej wody z krewetek.
  5. Na koniec dodaj usmażone krewetki do przygotowanej zupy i podaj danie.
  6. Możesz również dodać do zupy łyżkę jogurtu naturalnego, aby ją udekorować i złagodzić smak.
Czas przygotowania20 minut
Porcje2 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie280 Kcal
Węglowodany5 g
Błonnik7 g
Białko23 g
Tłuszcz18 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze