Bezmączne ciastka z kakao i awokado

Podaruj sobie odrobinę przyjemności w formie ciasteczek ze zdrowym awokado o smaku prawdziwej czekolady. Wypróbuj ten prosty przepis na miękkie, bezmączne ciasteczka z awokado i kakao, które uwielbiają moi domownicy. Nie zauważysz nawet, że w tym przepisie wykorzystałam awokado — to zdrowa alternatywa dla mąki i tłuszczu, których nie musisz już dodawać do tych ciastek.

Te ciasteczka awokado o smaku kakaowym to zdrowa wersja klasycznych ciasteczek, dodatkowo bogata w błonnik, witaminy, minerały i białko. Możesz zajadać się nimi w ramach przyjemnego śniadania, na smaczny, zbilansowany początek nowego dnia. Ciastka są dość niskokaloryczne i nadają się także dla wegan, a w dodatku zawierają zero skrobi, dodatkowych tłuszczy ani mąki. Dzięki temu ten przepis jest bezglutenowy i odpowiedni dla osób z celiakią. Cukier trzcinowy możesz zastąpić cukrem kokosowym lub ksylitolem.

Połączenie tych składników tworzy idealnie zrównoważony smak i delikatną konsystencję. Mieszanka awokado i kakao nigdy nie zawodzi. To prosty i szybki przepis na delikatne i miękkie ciasteczka z awokado i kakao — pyszne, czekoladowe, z sekretnym składnikiem w formie awokado, którego nikt nie odgadnie.

Moja porada: Wypełnij upieczone ciasteczka twarożkiem lub gęstym jogurtem, żeby stworzyć tzw. zdrowe Oreo bez mąki.

Przygotowanie

1. Obierz i wydryluj awokado, a następnie wymieszaj w blenderze z pozostałymi składnikami, aż dokładnie się połączą.
2. Spróbuj ciasta i jeśli trzeba, dodaj cukier lub kakao.
3. Jeśli chcesz, możesz dodać drobno posiekane orzechy, wiórki kokosowe lub suszone owoce.
4. Przełóż ciasto łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Piecz ciastka w 170 stopniach przez 15 do 20 minut. Wyjmij z piekarnika, gdy wierzch ciastek zacznie wysychać.
6. Możesz także z każdych dwóch ciastek zrobić jedno, przekładając je smakowym twarogiem lub jogurtem, a nawet zdrowymi lodami.