Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Według dania
Według preferencji
Alergeny
według składnika
Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Zdrowe kokosowo-czekoladowe płatki śniadaniowe

Zdrowe kokosowo-czekoladowe płatki śniadaniowe

Słodkie płatki śniadaniowe raczej nie uchodzą za najlepszy posiłek na początek dnia. Czy wiesz jednak, że w domu możesz przygotować ich zdrową, dietetyczną wersję?

Wypróbuj te pyszne, kruche płatki z kokosem i kawałkami czekolady, przygotowane z pełnoziarnistej mąki i płatków owsianych. W porównaniu z płatkami kupowanymi w sklepie ich domowa wersja zawiera o wiele mniej cukru i tłuszczu, za to może się pochwalić wysoką zawartością błonnika. Poza tym nie znajdziesz w niej żadnych niepożądanych składników.

Podczas pieczenia, Twój dom wypełni się przyjemnym zapachem. Domowe płatki śniadaniowe są nie tylko zdrowe, ale także bogate w składniki odżywcze i z pewnością zasmakują całej rodzinie. W dodatku ich przygotowanie jest proste i nie wymaga wielu składników – potrzebujesz ich zaledwie kilku.

Zastąp kupne płatki tym zdrowszym wariantem, który już z samego rana doda Ci energii. Możesz wymieszać je z mlekiem, jogurtem albo jabłkowym purée, lub cieszyć się ich smakiem bez żadnych dodatków.

Jeśli chcesz, żeby Twój posiłek był jeszcze zdrowszy i bardziej dietetyczny, możesz po prostu zastąpić cukier trzcinowy podobną ilością ksylitolu lub stewii.

Spraw, aby Twój poranek był wyjątkowy i już teraz przygotuj te pyszne, domowe płatki.

Składniki

  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 ½ szklanki zmielonych płatków owsianych (polecam te)
  • ½ szklanki musu jabłkowego
  • 3-4 łyżki oleju kokosowego (polecam ten)
  • ½ łyżki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • ½ szklanki cukru trzcinowego lub kokosowego
  • 1 jajko lub 1 łyżka siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody
  • ekstrakt waniliowy
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • rodzynki lub drobne kawałki czekolady (70%+) (do smaku)

Przygotowanie

  1. W misce zmieszaj razem mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
  2. Dodaj resztę składników (oprócz rodzynków, czekolady i wiórków kokosowych) i dokładnie wymieszaj. Najlepszy rezultat uzyskasz, używając blendera.
  3. Przełóż mieszankę do blendera i mieszaj, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Później dodaj do niej wiórki kokosowe, rodzynki i czekoladę.
  4. Uformuj jak najcieńsze, długie wałki z ciasta – im cieńszy wałek, tym bardziej chrupkie płatki.
  5. Umieść wałki w zamrażalniku na 5-10 minut.
  6. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
  7. Wyjmij wałki z zamrażalnika i pokrój je na małe kawałki, używając noża – znowu, im mniejsze kawałki, tym bardziej chrupkie płatki.
  8. Umieść pokrojone kawałki na papierze do pieczenia wyłożonym pergaminem i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut, w zależności od rozmiaru płatków. Piecz aż nabiorą brązowego koloru.
  9. Płatki chłodzone zaraz po upieczeniu są najsmaczniejsze, ale utrzymują przepyszny smak również w kolejnych dniach.
  10. Przechowuj je w hermetycznie zamkniętym pojemniku i zjedz w ciągu kolejnych 5 dni.
Czas przygotowania25 minut
Porcje6 porcji
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie290 Kcal
Węglowodany44 g
Błonnik5 g
Białko7 g
Tłuszcz11 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze