Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Udka kurczaka ze szpinakiem i porem w sosie pomidorowym

Udka kurczaka ze szpinakiem i porem w sosie pomidorowym

Soczyste, dietetyczne udka kurczaka ze szpinakiem i porem w sosie pomidorowym z serem feta wspaniale smakują i mogą być podawane z brązowym ryżem, kuskusem, makaronem razowym lub gryczanym. Świetny pomysł na zdrowy obiad lub sycącą kolację z kurczakiem. Posiłek o niskiej zawartości węglowodanów, ale pełen warzyw i smaków, który na dodatek jest bogaty w białko, witaminy oraz minerały. Posiłki mogą być jednocześnie zdrowe i smaczne, przekonaj się o tym dzięki temu prostemu przepisowi.

Szpinak to jeden z najbardziej pożywnych produktów na świecie, zawiera wiele składników odżywczych, w tym błonnik, wapń i żelazo. Lubię jeść go na surowo, ale też ugotowanego. Jest idealny w tym przepisie i wraz z innymi składnikami nie tylko jest odżywczy, ale też świetnie smakuje.

Ten zdrowy przepis z kurczakiem zachwyci wszystkich swoimi kolorami i zapachami. Możesz podać go z dowolnymi przystawkami, które lubisz. Przygotuj te udka kurczaka w sosie pomidorowym na obiad - będą gotowe w mniej niż 30 minut i posmakują całej rodzinie. A więc smacznego!

Składniki

  • 300 g udek kurczaka
  • 300 g młodego szpinaku
  • 150 g pomidorków koktajlowych
  • 50 g sera feta
  • 1 por
  • 4 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego (polecam ten)
  • 1 łyżka musztardy
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej

Przygotowanie

  1. Na głębokiej patelni lub woku rozgrzej łyżkę oleju kokosowego.
  2. Dodaj pocięte na paski udka kurczaka (bez kości i skóry) i obracaj przez 2-3 minuty, aby lekko podsmażyć mięso z każdej strony.
  3. Dodaj przecier pomidorowy, około 150 ml wody, sól, umytego i pokrojonego pora, i gotuj wszystko przez 5 minut, co jakiś czas mieszając.
  4. Następnie dodaj umyty szpinak, pokrojone pomidorki koktajlowe oraz musztardę.
  5. Gdy szpinak zmięknie, a mięso będzie odpowiednio usmażone, zdejmij patelnię z ognia, posyp całość serem feta i podaj.
  6. Możesz podać jedzenie bez dodatków, albo z brązowym ryżem, kuskusem, makaronem razowym lub kaszą gryczaną.
Czas przygotowania25 minut
Porcje2 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie450 Kcal
Węglowodany12 g
Błonnik5 g
Białko53 g
Tłuszcz20 g
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze