Szybka polenta ze szpinakiem i pieczarkami

Jeśli szukasz szybkiego i zdrowego posiłku, który będzie jednocześnie sycący i niskokaloryczny, to wypróbuj tę smaczną polentę ze szpinakiem i pieczarkami. Możesz przygotować ją na śniadanie, przekąskę lub kolację. Jeśli jeszcze nie próbowałaś wytrawnej polenty, to trafiłaś na właściwy przepis - musisz go wypróbować.

Polenta jest smaczna, pięknie pachnie, a także jest pożywna. Dlatego jest bardzo popularna, zwłaszcza w formie słodkiego śniadania. Próbowaliśmy już ciasta z polenty na śniadanie (), więc teraz czas spróbować również wersji słonej. Oto zdrowa polenta ze szpinakiem i pieczarkami. Przygotowanie jest bardzo proste - duszone warzywa wystarczy wymieszać z przygotowaną polentą i podawać. Kolejny prosty, zdrowy i smaczny posiłek na każdy dzień. Do swojej wersji możesz dodać inne składniki, więcej warzyw, a nawet grillowane mięso.

Polecam podać danie posypane tartym parmezanem. Ten dietetyczny przepis z polentą ucieszy zarówno żołądek, jak i oko – zobacz, jak pięknie prezentuje się na talerzu!

1 szklanka = 250 ml

Przygotowanie

1. W małym garnku wymieszaj polentę z wodą, solą i granulowanym czosnkiem.
2. Zagotuj polentę i gotuj aż do wchłonięcia całej wody.
3. Do osobnego garnka włóż szpinak i pieczarki, i zalej 3-5 łyżkami wody, lekko posól i dopraw do smaku, i duś pod przykryciem aż do zmięknięcia (około 5 minut).
4. Na koniec połącz szpinak i pieczarki z ugotowaną polentą i posyp łyżką startego parmezanu.