Fit czarodziejka
Obserwuj mnie
Ryż ze szpinakiem, jajkami i kozim serem

Ryż ze szpinakiem, jajkami i kozim serem

Pyszny bezmięsny posiłek, który łączy smaki kremowego ryżu (dzięki koziemu serowi), szpinaku i jajek. Jest zbilansowany i bogaty w białko. Wypróbuj ten zdrowy przepis na obiad lub kolację. :)

Lubię szybkie, pyszne i zdrowe posiłki, a to danie spełnia wszystkie te kryteria. Przygotowanie zajmuje około pół godziny, więc nie spędzisz zbyt dużo czasu w kuchni, ale jednocześnie danie jest niezwykle smaczne i odpowiednie dla miłośników zdrowego jedzenia. Jest niskokaloryczne, ale dzięki ryżowi i koziemu serowi jest też bardzo sycące. Szpinak nadaje daniu wspaniałego smaku, a jednocześnie wzbogaca je o witaminę K, A, kwas foliowy, żelazo, mangan i magnez. Jeśli użyjesz brązowego ryżu spożyjesz też więcej błonnika i białka. Brązowy ryż ma również niższy indeks glikemiczny niż biały ryż, ale możesz użyć dowolnego ryżu.

To danie z ryżu świetnie sprawdza się jako odżywczy obiad, zwłaszcza, jeśli nie masz czasu na wymyślanie skomplikowanych posiłków. Ale możesz też podać je na kolację i na pewno pokocha je cała Twoja rodzina. Udekoruj szpinakowy ryż ziołami i jajkiem na twardo pokrojonym na kawałki. Trudno oprzeć się tak zdrowemu i smacznemu posiłkowi.

Składniki

  • 250 g ryżu (brązowego lub dzikiego) (polecam ten)
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 4 jajka
  • 150 g miękkiego sera koziego (lub innego sera)
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (polecam tę)
  • 1 łyżeczka soli morskiej (polecam tę)
  • 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie

  1. W garnku lekko podsmaż drobno posiekaną cebulę na rozgrzanym oleju.
  2. Dodaj wypłukany ryż, krótko podsmaż, dodaj pieprz, sól i zalej ryż dwukrotnie większą ilością wody.
  3. Ugotuj ryż do miękkości.
  4. Gdy ryż będzie gotowy, dodaj umyte liście szpinaku, sprasowane ząbki czosnku, kozi ser i wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Jajka ugotuj na twardo, obierz i podawaj na ugotowanym ryżu.
Czas przygotowania30 minut
Porcje4 porcje
Wartości odżywcze/ 1 porcja
Kalorie434 Kcal
Węglowodany44 g
Błonnik3 g
Białko20 g
Tłuszcz18 g
Lucia Wagner
Jestem fit czarodziejką, która wyczarowuje zdrowe i smaczne fit przepisy ze zdrowych składników. Chcę Ci pokazać, że zdrowe fit posiłki mogą być proste w przygotowaniu, smaczne i dalekie od nudy. Dołącz do mnie i wyczaruj kilka zdrowych przepisów razem ze mną!
Lucia Wagner

Komentarze