Antystresowe lody lawendowo-jagodowe

Przygotuj te proste, domowe lody lawendowo-jagodowe z jagodami i mleczkiem kokosowym, które nada im pysznego i dekadenckiego kokosowego smaku. Lawenda ma właściwości uspokajające, a więc ma działanie antystresowe. Jestem pewna, że smak i zapach tych lodów wystarczy, aby poczuć się lepiej i uwolnić się od zmartwień :)

Już od dawna chciałam dodać lawendy do deseru, ale trochę się tego obawiałam. Ostatecznie odważyłam się i wypróbowałam ten przepis, z czego bardzo się cieszę! Te zdrowe lawendowe lody są bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i antyoksydanty. Jeżeli chcesz zwiększyć zawartość białka, polecam dodanie do nich waniliowego lub kokosowego białka w proszku. Piękny fioletowy kolor tych zdrowych lodów lawendowych jest zasługą jagód, które są jednym z najlepszych źródeł witaminy C i antyoksydantów. Suszoną lawendę dostaniesz w herbaciarniach lub online. Aby smak był jak najlepszy, użyj pełnotłustego mleczka kokosowego w puszce.

Nawet weganie i osoby z nietolerancją laktozy mogą cieszyć się tymi lawendowo-jagodowymi lodami. Nie zawierają śmietanki ani krowiego mleka. Możesz też przygotować te lody bez cukru, używając zamiast niego ksylitolu lub innego słodzika (stewii, itd.).

Jeżeli lubisz lawendę w każdej postaci, to koniecznie spróbuj tych zdrowych, lawendowych lodów z jagodami.

Przygotowanie

1. Zagotuj mleczko kokosowe na wolnym ogniu.
2. Dodaj suszoną lawendę i zaparzaj przez 5 minut.
3. Przecedź mleczko kokosowe przez sitko do blendera. Dodaj miód, mrożone jagody, ekstrakt z wanilii i, jeżeli chcesz, białko w proszku.
4. Zmiksuj mieszaninę w blenderze (polecam ten) aż do gładkości, przelej do zamykanego pojemnika i trzymaj w zamrażarce przez co najmniej 6 godzin.
5. Wyjmij lody na co najmniej 5 minut przed podaniem, aby można je było ładnie wyłożyć.