Prosta zupa z selera i brokułów

Wspaniała zupa warzywna z selera i brokułów, która jest apetycznie kremowa bez dodatkowych zagęstników. Przepisów na zupy krem nigdy zbyt wiele i właśnie dlatego przygotowałam tę pyszną wersję z zielonych warzyw, która jest sycąca, pełna witamin i smakowita. Podaruj sobie dużą dawkę błonnika na obiad lub kolację dzięki tej prostej zupie z selera i brokułów.

Zupy świetnie się nadają do rozgrzania w zimne dni lub podczas choroby. W końcu rosół wciąż uznawany jest za lek na różne choroby, gdy organizm jest osłabiony i wycieńczony. Zupa kminkowa, na przykład, świetnie działa na żołądek i trawienie. Wśród różnych zup, zupy krem są nie do zastąpienia, ponieważ są pełne smaku i nadają się dla małych dzieci. Możesz dyskretnie ukryć w nich różne warzywa i odżywić ciało za pomocą dużej dawki witamin i minerałów. Ponadto, w połączeniu z chrupiącymi grzankami lub różnymi prażonymi nasionami, jest to prawdziwe niebo dla podniebienia.

Dlatego wypróbuj ten prostu przepis na zupę krem z selerem i brokułami. Jest łatwa do przygotowania, pięknie pachnie, rozgrzewa ciało i dostarcza niezbędne składniki odżywcze. Udekoruj ją grzankami, a otrzymasz świetny, zdrowy obiad odpowiedni nie tylko dla wegan.

Nie zapomnij powiedzieć mi w komentarzach, czy zupa Ci smakowała :)

Przygotowanie

1. Na patelni lekko podsmaż drobno posiekaną cebulę.
2. Dodaj umyte i drobno pokrojone łodygi selera i brokuły.
3. Smaż warzywa przez chwilę, a następnie wlej do nich bulion.
4. Dodaj pieprz, sól, zmiażdżony czosnek i gotuj przez 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Zmiksuj zupę za pomocą blendera ręcznego.
6. Zupę można podawać z grzankami razowymi pociętymi na kostki.